Resep Soto Betawi Enak Dan Nikmat

Resep Soto Betawi Enak dan Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat soto Betawi ini, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut :

  • 2 liter air
  • 500 gr daging sapi
  • 2 buah tomat, iris
  • 2 buah bawang merah, iris
  • 2 buah bawang putih, iris
  • 3 buah kentang, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 200 ml santan kental
  • 50 gr kacang tanah, goreng
  • 100 gr tahu, potong dadu
  • 100 gr tempe, potong dadu

Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Nikmat

Berikut adalah cara membuat soto Betawi yang enak dan nikmat :

  1. Rebus air bersama daging sapi hingga daging empuk. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum. Masukkan kentang dan daun salam, aduk rata.
  3. Masukkan daging sapi yang sudah direbus, aduk rata. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
  4. Tuangkan santan kental, aduk rata. Masak hingga santan menyusut.
  5. Tambahkan tahu, tempe, dan kacang tanah goreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment